日記

2025-03-14 07:26:00

久々のラーメンは、衝撃的な美味しさでした

最後に食べた日を忘れているほど、

 

いついただいたかわからない、『ラーメン』。

 

店主さんにお伺いすると、

 

2割がパイタンスープ8割がエビです???

 

一口いれるとすぐわかる、海老だぁ~😆

 

濃厚なとろみのある味噌スープ。

すり鉢でお好みの山椒をゴリゴリ。

麺のモチモチ感と、絡まる濃厚なスープに、山椒の爽やかな風味が絶妙な美味しさです⭐️

 

スープにご飯を足して、おじや風に。

(ここに、生卵を入れたかった〜😆)