日記
2025-03-14 07:26:00
久々のラーメンは、衝撃的な美味しさでした
最後に食べた日を忘れているほど、
いついただいたかわからない、『ラーメン』。
店主さんにお伺いすると、
2割がパイタンスープ8割がエビです???
一口いれるとすぐわかる、海老だぁ~😆
濃厚なとろみのある味噌スープ。
すり鉢でお好みの山椒をゴリゴリ。
麺のモチモチ感と、絡まる濃厚なスープに、山椒の爽やかな風味が絶妙な美味しさです⭐️
スープにご飯を足して、おじや風に。
(ここに、生卵を入れたかった〜😆)